Giáo án Hóa học 9 - Tiết 56: Axit axetic, mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic (Tiếp)

Ngày soạn:28/3/2011 Ngày giảng:30/3/2011 Tiết 56: axit axetic. mối liên hệ giữa etilen,rượu etylic và axit axetic.(tiếp) I:Mục tiờu: 1:Kiến thức: - HS trình bày được mối liờn hệ giữa hiđrụcacbon , rượu, axit và este với cỏc chất cụ thể là etylen, rượu etylic, axit axetic và etyl axetat. 2:Kỹ năng: Viết được PTHH chuyển hoỏ giữa cỏc chất. 3.Thái độ: Hứng thú học tập II:Đồ dùng : - Bảng phụ sơ đồ liên hệ giữa etilen ,rượu etylic và a xit a xetic. III:Phương pháp . Vấn đáp ,hợp tác nhóm IV .Tổ chưc giờ học A/Khởi động (2’) 1:ổn định tổ chức:(1’) 2:Kiểm tra bài cũ: 3Vào bài:(sgk) B/Các hoạt động dạy học Hoạt động 1(15’) Tỡm hiểu sơ đồ liờn hệ giữa etilen, rượu etylic và a xit a xetic. *Mục tiêu :- HS trình bày được mối liờn hệ giữa hiđrụcacbon , rượu, axit và este với cỏc chất cụ thể là etylen, rượu etylic, axit axetic và etyl axetat. *Đồ dùng : bảng phụ *Cách tiến hành HĐ của GV và HS Nội dung GV giới thiệu sơ dồ mối quan hệ giữa cỏc chất và treo sơ đồ cõm lờn bảng. Etilen Yờu cầu cỏc nhúm căn cứ vào tớnh chất đó học và hoàn thiện sơ đồ bằng hđ cỏ nhõn. HS hđ cỏc nhõn qs và hoàn thiện sơ đồ. Gv nhấn mạnh mối quan hệ giữa cỏc chất. HS hoàn thiện cỏc PTHH minh hoạ. 1.liờn hệ giữa etilen, rượu etylic và a xit a xetic Etyl a xetat A xit a xetic Rượu eylic đ đ đ C2H4 +H2O đC2H5OH. C2H5OH +O2đCH3COOH +H2O. CH3COOH + C2H5OH đCH3COOC2H5+H2O. Hoạt động 2(23’) Luyện tập. *Mục tiêu :- Viết được PTHH chuyển hoỏ giữa cỏc chất. *Cánh tiến hành HĐ của GV và HS Nội dung Gv yờu cầu HS làm bài tập 1. GV hướng dẫn HS dựa vào kiến thức đó học để chọn cỏc chất cho thớch hợp. Sau đú yờu cầu HS cả lớp viết PTHH minh hoạ cho sơ đồ. GV gọi 2 HS lờn bảng làm bài . HS xỏc định cỏc chất cần điền vào sơ đồ. Cả lớpviết cỏc PTHH minh hoạ cho sơ đồ. 2HS lờn bảng viết cỏc PTHH theo yờu cầu của GV. GV yờu cầu hS nhắc lại cỏch nhận biết axit núi chung và hướng dẫn HS cỏch làm bài tõp.2 ? Rượu etylic cú làm quỡ tớm hoỏ đỏ khụng? Nếu dựng muối Na2CO3 cho vào 2 dung dịch thỡ cú nhận biết được 2 chất trờn khụng ? Hiện tượng nhõn biết là gỡ? Hs cỏc nhúm hoạt động và nờu cỏch nhận biết . 1HS lờn bảng trỡnh bày. GV yờu cầu cỏc nhúm hoạt động và làm bài tập 3. GV gợi ý HS dựa vào tớnh chất hoỏ học của etilen , rượu etylic và axit axetic để làm cơ sở nhận biết. GV gọi một HS lờn bảng làm. GV hướng dẫn HS cả lớp làm bài tập 5. +Viết PTHH. +Xỏc định cỏc dữ kiện bài ra và cần tớnh toỏn. +Cụng thức tớnh hiệu suất. H = Lượng chất thu được theo lý thuyết x 100 : lượng chất thu được theo thực tế GV gọi một hS khỏ , giỏi lờn bảng làm sau đú GV cựng với HS cả lớp chữa GV hướng dẫn GV yêu cầu HS làm các bài 3,4,5 Bài 3 Hợp chất hữu cơ A có 2 nguyên tử các bon ,trong phân tử có nhóm (-OH) và A có phản ứng với lim loại kẽm .Vậy A là : a-rượu etylic b-Axit axetic c-Axit sunfuric d-Tất cả đều sai Bài 4 Axitaxetic có tính axit vì : a-Phân tử có 2 nguyên tử oxi b-Có nhóm –OH c-Có nhóm -OH và =C=O d-Có nhóm –OH kết hợp với nhóm =C=O tạo thành nhóm COOH 3HS lên bảng GV chữa bài 2.Bài tập Bài 1 - Axit axetic làm quỡ tớm chuyển sang hồng. Rượu etylic khụng làm quỡ tớm chuyển sang hồng. - Hoặc cú thể dựng muối Na2CO3 để nhận biết . Rượu etylic khụng cú phản ứng , cũn axit a xetic cú phản ứng và tạo khớ CO2 thoỏt ra. Bài 2(bai5) Giải: PTHH: C2H4 +H2O đC2H5OH 1mol: 1mol :1mol. Theo PTHH (H=100%) Cứ 1 22,4 (L) etilen (đktc) tham gia pư thu được 46(G) rượu etylic. Theo thực tế chỉ thu được 13,8(g) rượu . Hiệu suất của phản ứng là: (13,8:46).100=3 Bài 5 Cho sơ đồ phản ứng : A Hãy xác định A,B,Cvà viết các phương trình phản ứng xảy ra ? Đáp án 1- 2- 3- 4- C/Tổng kết và hướng dẫn học bài 1.Tổng kết 5’) GV chốt lại kiến thức cơ bản. 2.Hướng dẫn về nhà :(1’) Hs hoàn thiện cỏc bài tập ,nghiờn cứu bài Chất bộo