Giáo án Kĩ thuật 5 tiết 15: Kĩ thuật nấu cơm (tiết 2)

Tiết 15 KĨ THUẬT NẤU CƠM ( Tiết 2 ) I . MỤC TIÊU : HS cần phải : Biết cách nấu cơm bằng nồi cơm điện . Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình . II . CHUẨN BỊ : Gạo tẻ . Dụng cụ : Nồi nấu cơm , bếp, dụng cụ đong gạo, rá, chậu để vo gạo, xô Phiếu học tập III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : TG HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH 1. Khởi động: - HS hát 2. Bài cũ: + Hãy nêu các bước khi thực hiện nấu cơm bằng bếp đun ? + Vì sao phải giảm lửa nhỏ khi nước đã cạn ? 3. Giới thiệu bài mới: “ Nấu cơm “ ( Tiết 2) - HS nhắc lại 4. Phát triển các hoạt động: Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm bằng nồi cơm điện Hoạt động nhóm , lớp + Hãy kể tên các dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi cơm điện + Hãy so sánh những nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để nấu cơm bằng nồi cơm điện với nấu cơm bằng bếp đun - HS nêu + Giống : cùng phải chuẩn bị gạo, nước sạch, rá và chậu để vo gạo . + Khác : dụng cụ nấu và nguồn cung cấp nhiệt khi nấu cơm . Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện Hoạt động nhóm - GV giới thiệu phiếu học tập - HS đọc mục 1 và quan sát H 4 / SGK và liên hệ thực tiễn nấu cơm ở gia đình 1. Kể tên các dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bằng bếp điện 2. Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm bằng bếp điện và cách thực hiện 3. Trình bày cách nấu cơm bằng bếp điện 4. Theo em, muốn nấu cơm bằng bếp điện đạt yêu cầu (chín đều, dẻo) , cần chú ý nhất khâu nào ? 5. Nêu ưu , nhược điểm của cách nấu cơm bằng bếp điện 6. Trong 2 cách nấu cơm, em sẽ chọn cách nào ? Tại sao ? - GV thực hiện các thao tác nấu cơm bằng bếp đun - HS quan sát - GV nhận xét và sửa chữa - HS lên bảng thực hiện thao tác chuẩn bị và các bước nấu cơm bằng nồi cơm điện Hoạt động 3 : Củng cố - Ở gia đình em thường cho nước vào nồi cơm điện để nấu theo cách nào ? 4. Tổng kết- dặn dò : - Chuẩn bị : “Luộc rau “ - Nhận xét tiết học . Hoạt động cá nhân , lớp - HS nêu .