Giáo án dạy Chuyên đề Đề tài : tổ chức bữa ăn cho trẻ

GIÁO ÁN DẠY CHUYÊN ĐỀ Đề tài: Tổ chức bữa ăn cho trẻ Chủ đề: Nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ Đối tượng: 5-6 tuổi Thời gian: 35-40 phút I. Mục đích yêu cầu: 1. Kiến thức: Trẻ được biết thực đơn ăn hàng ngày của trẻ, trẻ biết các món ăn cung cấp các chất gì để phát triển cơ thể, trẻ được ăn theo nhu cầu của trẻ, biết tham gia tổ chức bữa ăn cùng cô, biết vệ sinh trước và sau khi ăn,(Đánh răng, lau miệng, súc miệng) 2. Kỹ năng: Luyện kỹ năng ăn uống văn minh lịch sự , KN tự phục vụ, cầm thìa tay phải, ngồi ngay ngắn 3. Thái độ: Trẻ hứng thú tham gia các hoạt qua đó giáo dục trẻ biết ăn uông văn minh lịch sự (Không nói chuyện trong khi ăn, không ăn bốc, không nhai nhồm nhoàn, không làm rơi vãi thức ăn, ăn hết suất của mình... ), biết thu dọn đồ dùng sau khi ăn 1 cách nhẹ nhàng. II. Chuẩn bị: Bàn ghế ăn đầy đủ cho số trẻ , bát, thìa, đĩa, khăn lau, kem, bàn chải, nước... III. Cách tiến hành: Ho¹t ®éng cña c« Ho¹t ®éng cña trÎ Hoạt động 1 : Giới thiệu bữa ăn. - Cho trẻ ngồi vào bàn và đọc bài thơ : Gì ăn. - Các con vừa đọc bài thơ gì ? - Nội dung bài thơ nói gì ? - Hôm nay các con ăn com thịt lợn, nấm viên, canh bí, vừng lạc. - Cơm cung cấp chất gì ? - Thịt cung cấp chất gì ? - Canh bí cung cấp chất gì ? - Vừng lạc cung cấp chất gì ? - Trong khi ăn các con ăn như thế nào ? Hoạt động 2: Cho trẻ ăn - Cho trẻ Suy dinh dưỡng ngồi riêng 1 bàn - Bây gì cô mời mỗi tổ cử 1 bạn trưởng nhóm lên chia cơm cùng cô nào. - Cô chia con các bàn trưởng lên lấy cơm cho các bạn - Cô dặn dò trẻ ăn uống văn minh lịch sự - Trẻ mời cô và các bạn ăn, trong khi ăn cô mở nhạc nhẹ để động viên khuyến khích trẻ ăn Hoạt động 3: Vệ sinh sau khi ăn - Khi trẻ ăn xong cho trẻ ra đánh răng, lau miệng, uống nước KTGH: thu dọn nhà ăn Nhận xét giờ học. Trẻ đọc thơ. Trẻ trả lời Nghe cô giới thiệu Trẻ trả lời Trẻ ăn Trẻ vệ sinh cá nhân