Bài giảng Vật lí Lớp 6 - Tiết 32: Sự sôi

V Ậ T L í 6 TRệễỉNG THCS CAÙT HANH TRệễỉNG THCS CAÙT HANH PHềNG GD HUYỆN PHÙ CÁT * TRƯỜNG THCS CÁT HANH * GD PHÙ CÁT * NIấN KHOÁ 2009-2010* Chỳc cỏc em học tập tốt BÀI GIẢNG Chỳc cỏc em học tập tốt Nhi ệt đụ 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 50 100 60 80 70 90 ph ỳt Nh ỡn đường bi ểu di ễn cho bi ết ch ất n ày l à ch ất g ỡ ? Tr ạng th ỏi c ủa ch ất đú trong cỏc đoạn biểu diễn? Phút thứ 3 nhiệt độ là bao nhiêu ? Rắn R-L R-L L ỏng L ỏng Rắn Phút thứ 3 nhiệt độ là 70 0 c C õ u 1: Chất này là : B ă ng phi ến CAÂU 2 . Trong cỏc đặc điểm sau đõy đặc điểm nào khụng phải là sự bay hơi ? a. Xẩy ra ở bất kì nhiệt độ nào của chất lỏng . b. Nước trong cốc càng lạnh c. Nước trong cốc càng ít CAÂU 3 : Hiện tượng nào sau đây không phải là ngưng tụ b.Sương đ ọng trên lá cây c.Sương mù d.Mây d. Nước trong cốc càng nóng d. Nước trong cốc càng nóng a.H ơ nước a.Hơi nước CAÂU 4 . Các bình A, B, C dựng cùng một lượng nước sau một tuần bình nào ít nước nhất ? 50 100 150 200 Cm 3 250 50 100 150 200 Cm 3 250 A C 50 100 150 200 Cm 3 250 B Đáp án : Hình B còn ít nước nhất vì diện tích mặt thoáng lớn nhất Bình ! A nước sôi rồi tắt lửa đi An! đun thêm ít nữa cho nước nóng thêm Bình ! Nước không nóng thêm An ! Nước sẽ nóng thêm Ai đ úng , ai sai ? Sệẽ SOÂI Tiết 32 Tiết 31: sự sôi I. Thí nghiệm về sự sôi : 1, Tiến hành thí nghiệm : a. Dụ ng cụ thí nghiệm : 50 100 150 200 Cm 3 250 0 20 10 30 50 40 60 70 80 100 90 Đ èn cồn Nhiệt kế Gi á đ ỡ Cốc nước Quan sát vào phút thứ bao nhiêu th ì xuất hiện các hiện tượng dưới đây: - Hiện tượng I: Có một ít hơi nước bay lên - Hiện tượng II: Mặt nước bắt đ ầu xáo đ ộng - Hiện tượng III : Mặt nước xáo đ ộng mạnh, hơi nước bay lên nhiều + Hiện tượng A: Các bọt khí bắt đ ầu xuất hiện ở đáy bình . + Hiện tượng B: Các bọt khí nổi lên + Hiện tượng C: Nước reo + Hiện tượng D: Các bọt khí nổi lên nhiều hơn , càng đi lên càng to ra , khi tới mặt thoáng th ì vỡ tung , nước sôi sùng sục Tiết 31: sự sôi b/Tiến hành thớ nghiệm : a/ Dụng cụ nghiệm : I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: Tiết31 : Sự Sôi * Ghi các nhận xét vào bảng theo dõi theo kí hiệu I,II, III, A,B,C,D Thời gian Nhiệt độ Hiện tượng trên mặt nước Hiện tượng tronglòngnước 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 b/Tiến hành thớ nghiệm : a/ Dụng cụ nghiệm : I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: 50 100 150 200 Cm 3 250 40 50 60 70 80 90 100 110 100 o C Thời gian Nh êt độ nước Hiện tượng trên măt nước Hiện tượng trong lòng nước 0 40 I A 1 45 I A 2 51 I A 3 55 I A 4 67 I A 5 70 I A 6 75 II B 7 83 II B 8 89 II C 9 96 II C 10 99 II C 11 100 III D 12 100 III D 13 100 III D 14 100 III D 15 100 III D Bảng theo dừi diễn biến khi đun nước thớ nghiờm Thớ nghiệm mụ phỏng Tiết31 : Sự Sôi b/Tiến hành thớ nghiệm : a/ Dụng cụ nghiệm : I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: 0 40 Phút Nhiêt độ 2 6 8 4 10 12 14 15 50 60 70 80 90 100 110 120 Thời gian Nh êt độ nước Hiện tượng trên măt nước Hiện tượng trong lòng nước 0 40 I A 1 45 I A 2 51 I A 3 55 I A 4 67 I A 5 70 I A 6 75 II B 7 83 II B 8 89 II C 9 96 II C 10 99 II C 11 100 III D 12 100 III D 13 100 III D 14 100 III D 15 100 III D A.B ảng theo dừi nhiệt độ khi đun nước Nước sụi Tiết31 : Sự Sôi II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN: I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: * Trả lời - Từ phỳt 0 đến phỳt thứ 11 nhiệt độ thay đổi như thế nào ? Đường biểu diễn là đường nằm ngang hay đường nghiờng ? - Từ phỳt 11 đến phỳt thứ 15 nhiệt độ thay đổi như thế nào ? Đường biểu diễn là đường nằm ngang hay đường nghiờng ? - Nhiệt độ tăng từ 40 0 c đến 100 0 C, đường biểu diễn là đường nằm nghiờng - Nhiệt độ khụng đổi ở 100 0 C, đường biểu diễn là đường nằm ngang * Nhận xột Tiết31 : Sự Sôi 0 40 Phút Nhiêt độ 2 6 8 4 10 12 14 15 50 60 70 80 90 110 B.V ẽ đường biểu diễn sự sụi của nước Nước sụi I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN: C1: Thế nào là sự sôi ? Sự sôi là sự bay hơi xảy ra ở trong lòng chất lỏng C2: Đ iền vào chỗ trống những từ hoặc cụm từ thích hợp Nước sôi ở nhiệt độ trong suốt thời gian sôi nhiệt đô của nước .. không thay đ ổi 100 0 C C3: Trên đư ờng biểu diễn sự thay đ ổi nhiệt độ khi đun nước sôi từ phút 0 đ ến phút 11 nhiệt dộ thay đ ổi nh ư thế nào , từ phút thứ 10 đ ến phút thứ 15 nhiệt độ thay đ ổi nh ư thế nào ? - Từ phút 0 đ ến phút 11 nhiệt độ tăng dần từ 40 0 C đ ến 100 0 C - Từ phút10 đ ến phút 15 nhiệt độ không đ ổi ở 100 0 C Tiết31 : Sự Sôi I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN: Tr ả lời : Trong suốt qu á trình nóng chảy , đô ng đ ặc , sự sôi nhiệt độ không thay đ ổi và xảy ra ở một nhiệt độ xác đ ịnh . C4:So sánh sự giống nhau giữa qu á trình nóng chảy , đô ng đ ặc , sự sôi ở đ iểm nào ? C5: Sự bay hơi , sự sôi giống nhau và khác nhau ở đ iểm nào ? Tr ả lời : Giống nhau : giữa sự sôi và sự bay hơi đ ều chuyển từ thể lỏng sang thể khí . Khác nhau:Sự bay hơi chỉ xảy ra trên bề mặt của chất lỏng và ở bất kì nhiệt độ nào còn sự sôi là sự bay hơi xảy ra ở trong lòng chất lỏng và ở một nhiệt độ xác đ ịnh . Tiết31 : Sự Sôi I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN: Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm con người đã ứng dụng sự sôi trong cuộc sống nh ư thế nào ? Lấy ví dụ ? Để đảm vệ sinh , an toàn thực phẩm là ta phải ăn chín uống sôi vì tới nhiệt độ sôi của nước ở 100 0 C làm chín thức ăn và tiêu diệt đư ợc đa số vì trùng có hại cho cơ thể con người Ví dụ cụ thể : - Uống sôi là phải đun nước sôi mới uống - Nấu canh , nấu cơm , nấu canh , luộc rau ..vv đ ều phải đun sôi làm chín thức ăn đảm bảo sức khoẻ cho con người . Tr ả lời : Tiết31 : Sự Sôi I:THÍ NGHIỆM VỀ SỰ SễI: II:VẼ ĐƯỜNG BIỂU DIỄN: III:VẬN DỤNG: DAậN DOỉ Học thuộc nội dung ghi nhớ của bài Làm cỏc bài tập từ 29.1 đến 29.12 SBT Đ ọc phần có thể em chưa biết , (sgk/79) . Xem và nghiên cứu tiếp bài sự sôi.Lấy ví dụ về sự sôi - Tiết kiệm nước và bảo vệ nguồn nước Chúc các em học giỏi ! Nhụự hoùc vaứ laứm baứi ủaày ủuỷ nheự ! Bài học của chúng ta đến đây là kết thúc