Giáo án Sinh học Lớp 8 - Tiết 25, Bài 24: Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa - Năm học 2012-2013

Ngày soạn: 23/11/2012 Ngày giảng:26/11/2012 Chương V: Tiêu hoá Bài 24 - Tiết 25 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I. MỤC TIÊU : 1. Kiến thức : -Trình bày được : +Các nhóm chất trong thức ăn + Các hoạt động trong quá trình tiêu hoá. +Vai trò của tiêu hoá đối với cơ thể. - Xác định được trên tranh vẽ, mô hình các cơ quan tiêu hoá của cơ thể 2. Kĩ năng - Kĩ năng quan sát mô hình, tranhvẽ, nghiên cứu thông tin phát hiện kiến thức. - Rèn luyện kĩ năng hoạt động nhóm, kĩ năng phân tích so sánh. 3. Thái độ : - Giáo dục ý thức giữ gìn và bảo cơ quan tiêu hoá. II. ĐỒ DÙNG DẠY - HỌC - Tranh vẽ H 24.1 - > 3 - Mô hình cấu tạo các nội quan tiêu hoá của cơ thể người. III. PHƯƠNG PHÁP Trực quan ,vấn đáp ,hợp tác nhóm IV.TỔ CHỨC GIỜ HỌC A/KHỞI ĐỘNG 1. Ổn định tổ chức ( 1’) 2. Vào bài (1’) Mở bài GV: Con người thường ăn những loại thức ăn nào ? Sự ăn và biến đổi thức ăn trong cơ thể người có tên gọi là gì ? Qua trình tiêu hoá thức ăn trong cơ thể người diễn ra nhthế nào ? B/CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC (36’) Hoạt động 1 ( 16’) TÌM HIỂU VỀ THỨC ĂN VÀ SỰ TIÊU HOÁ *Mục tiêu : - HS trình bày được 2 nhóm thức ăn là chất vô cơ và chất hữu cơ, các hoạt động trong quá trình tiêu hoá, vai trò của tiêu hoá, biết cách ăn uống hợp lí. *Đồ dùng :H21.1,H21.2 Hoạt động của GV và HS Kiến thức cơ bản - Kể tên các thức ăn em ăn hàng ngày, thức ăn đó thuộc nhóm chất nào? Gv ghi thức ăn vào 2 nhóm (Chất vô cơ và chất hữu cơ) - GV y/c HS n/c thông tin sgk , H 24.1, 24.2 thảo luận nhóm hoàn thành ▼ sgk - HS thảo luận nhóm 5 phút thống nhất ý kiến - GV treo sơ đồ phóng to H 24.1 - Đại diện nhóm HS lên thuyết minh trên sơ đồ + Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá. + Các chất trong thức ăn được biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá. + Quá trình tiêu hoá được thực hện nhờ hoạt động của cơ quan nào? gồm những hoạt động nào? + Căn cứ vào H 24.1 và 24.2 hãy nhận xét về thực chất của hoạt động tiêu hoá? + Đại dịện nhóm nêu như sơ đồ H 24.2 - HS đọc kết luận sgk tr. 80 I. Thức ăn và sự tiêu hoá - Thức ăn gồm: + Chất vô cơ : nước, muối khoáng, + Chất hữu cơ : Gluxít, lipít, prôtêin - KL: sgk tr. 80 Hoạt động 2 ( 20’) TÌM HIỂU CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ VÀ ỐNG TIÊU HOÁ *Mục tiêu : - HS nêu được vị trícơ tiêu hoá của cơ thể người trên mô hình. - Nêu được cấu tạo và chức năng của các cơ tiêu hoá của cơ thể người. *Đồ dùng :Tranh các cơ quan tiêu hoá Hoạt động của GV và HS Kiến thức cơ bản GV Sử dụng Kĩ thuật Khăn trải bàn GV y/c HS n/c H 24.3 hoàn thành bảng 24 - Các nhóm thảo luận 10 phút hoàn thành phiếu học tập nội dung bảng 24 - GV y/c các nhóm treo phiếu học tập - GV treo tranhvẽ H 24.3 - Đại diện nhóm HS lên chỉ tranhvị trí các cơ quan trong hệ tiêu hoá, nhóm khác theo dõi bổ sung - Các nhóm đối chiếu với phiếu học tập nhận xét hoạt động của nhóm bạn - Gv treo bảng chuẩn kiến thức - HS tự sửa chữa theo đáp án vào vở bài tập II Các cơ quan tiêu hoá - Ống tiêu hoá - Tuyến tiêu hoá - Nội dung bảng 24 C/Tổng kết và hướng dẫn học ở nhà .(7’) 1.Tổng kết ( 6 phút ) - HS lên xác định các cơ quan tiêu hoá trên mô hình 2.Hướng dẫn học ở nhà ( 1 phút) - Học bài, làm bài tập - Đọc mục em có biết - Chuẩn bị bài 25 nhai cơm kĩ xem có vị gì? V. PHỤ LỤC: Bảng 24 . Các cơ quan tiêu hoá Các cơ quan trong ống tiêu hóa Các tuyến tiêu hoá - Khoang miệng ( Răng, lỡi, họng) - Tuyến nước bọt - Thực quản - Dạ dày - Các tuyến vị - Tá tràng - Nơi đổ vào của dịch tuỵ( tuỵ tiết ra), dịch mật( gan tiết ra) - Ruột non - Tuyến ruột - Ruột rà, ruột thừa, ruột thẳng, hậu môn .