Giáo án Kỹ thuật 4 - Bài 25: Thu hoạch rau hoa

CHƯƠNG 2 KĨ THUẬT TRỒNG RAU ,HOA Bài 25 THU HOẠCH RAU HOA MỤC TIÊU HS biết mục đích và cách thu hoạch rau ,hoa . Có ý thức làm việc cẩn thận . ĐỒ DÙNG DẠY HỌC Dao sắc ,kéo cắt cành . CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC CHỦ YẾU 1/ ỔN ĐỊNH LỚP (1’) 2/ KIỂM TRA BÀI CŨ (3-4’) -Bài Trừ sâu bệnh hạI cây rau ,hoa . 3/BÀI MỚI : (25-28’) Hoạt động của GV Hoạt động của HS GiớI thiệu bài ( 1 ‘) -GV giớI thiệu bài và nêu mục đích bài học -HS lắng nghe Hoạt động 1: Hướng dẫn tìm hiểu các yêu cầu của việc thu hoạch rau , hoa (10-12’) -GV nêu vấn đề :Cây rau ,hoa dễ bị dập nát hư hỏng ,Vậy khi thu hoạch cần đảm bảo yêu cầu gì ? -Nhẹ nhàng ,cẩn thận , đúng lúc . -GV có thể choHS giảI thích yêu cầu việc thu hoạch : +Thu hoạch đúng độ chín là như thế nào? +Đúng lúc +Thu hoạch sớm quá hoặc muộn quá có ảnh hưởng gì ? +Năng suất thấp ,hoa chưa nở +Vậy yêu cầu của việc thu hoạch rau ,hoa là như thế nào ? +Thu hoạch nhẹ nhàng , đúng cách ,cẩn thận để rau ,hoa không dập nát . Hoạt động 2 : Hướng dẫn tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch rau ,hoa (10-12’) -GV hỏI : ngườI ta thu hoặch bộ phận nào của cây rau, hoa ? thu hoạch bằng cách nào ? -Tuỳ loạI cây : +ĐốI vớI cây lấy quả như cà chua, đậu đỗ ngườI ta thu hái quả. +ĐốI vớI rau lấy lá như rau cảI, xà lách ngườI ta thu hoặch cả cây. +ĐốI vơi cây hoa : thường thu hoặch cắt cành có hoa sắp nở. -GV hướng dẫn cách thu hoạch rau, hoa theo nộI dung SGK và nêu ví dụ minh hoạ : +Nêu từng cách thu hoạch ứng vớI Ha Hb Hc ? -HS nêu ví dụ minh hoạ. + Ha : Cắt +Hb : Hái + Hc : Nhổ -Gv lưu ý thu hoạch bằng dao ,kéo :không làm giập nát gốc ,cành -GV giảI thích: + Rau sau khi thu hoach chưa sử dụng ngay cần bảo quản như đưa vào phòng lạnh , đóng hộp ,sấy khô để cung cấp dần cho ngườI tiêu dùng . +ĐốI vớI hoa ,nếu vận chuyển đi xa phảI được đóng hộp hoặc bao gói cẩn thận . 4/ CỦNG CỐ ,DẶN DÒ (3’) -Nhận xét sự chuẩn bị ,tinh thần thái độ học tập . -Dặn HS ôn tập các bài đã học theo nộI dung phần ôn tập SGK để kiểm tra . RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY :