Bài giảng Hoạt động trải nghiệm 3 - Bài: Bếp nhà em - Năm học 2021-2022 - Hà Thị Hiên

Thứ 2 ngày 6 tháng 2 năm 2022 1. Trò chơi: Nếu . thì .: Luật chơi: - Chia lớp thành đội Nếu và đội Thì để dự đoán những nguy cơ sẽ xảy ra nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp. - Lần lượt một bên nói "Nếu..., bên kia nói Thì.., sau ba cầu thủ đối lại. 2. Thảo luận về những việc cần làm để đảm bảo vệ sinh an toàn trong ăn uống Thảo luận: Vì sao phải kiểm tra bếp? Đồ dùng trong bếp cất không đúng chỗ có thể gây nguy hiểm thế nào? Đồ chai lọ trong bếp mà mất nhãn ghi tên thì có nguy hiểu gì không? Bát đĩa, nối, dao, thìa, đũa để bẩn, mốc có nguy cơ gì đối với an đoàn thực phẩm? Một số việc cần làm để đảm bảo vệ sinh an toàn trong ăn uống tại bếp nhà em: Bảo quản thực phẩm sống và chín đúng cách. Thường xuyên kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng của các loại thực phẩm trong tủ lạnh, tủ bếp, kệ,... Thường xuyên vệ sinh các dụng cụ nhà bếp và làm sạch dụng cụ vệ sinh sau khi dùng. Dán nhãn cho các loại hộp, lọ và đậy nắp kín để bảo quản tốt hơn. Không để thực phẩm chín trên bàn, mâm mà không có lồng bàn hay nắp đậy che chắn. Ta cần nhắc nhau luôn giữ bếp sạch sẽ, không tạo cơ hội cho vi khuẩn, vi trùng phát triển, bảo vệ sự an toàn của cả nhà. Viết vào vở bài tập hoặc tờ giấy những việc mình sẽ thực hiện trong một hai ngày tới. KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG Mình sẽ thực hiện những việc sau vào buổi tối ngày 6 tháng 2 1. Cùng mẹ kiểm tra tủ lạnh. 2. Sắp xếp lại thức ăn trong tủ lạnh. 3. Lau dọn tủ lạnh. Cùng với người thân: + Kiểm tra nhãn chai, lọ + Kiểm tra thực phẩm trong tủ lạnh. + Bảo quản thực phẩm sống và chín trong bếp đúng cách.