Giáo án Môn Kĩ thuật lớp 5 tiết 9: Luộc rau

Mơn: KĨ THUẬT Tiết 9: LUỘC RAU I.MỤC TIÊU: - Biết cách thực hiện công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. - Biết liên hệ việc luộc rau ở gia đình. II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Giáo viên : Rau muống, rau củ cải, đũa nấu bếp dầu, phiếu học tập. Học sinh: Rau, đũa nấu III.CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU: Hoạt động của thầy Hoạt động của trò 1. Kiểm tra bài cũ: Gọi 02 HS - Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Em hãy nêu cách nấu cơm đó? * GV nhận xét, ghi điểm 2. Bài mới: a. Giới thiệu bài: Bài trước, chúng ta tìm hiểu cách nấu cơm, khi nấu cơm cần nấu những thức ăn. Bài học hơm nay chúng ta tìm hiểu cách luộc rau. b. Hoạt động 1: Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau. - Hỏi: Nêu những công việc được thực hiện khi luộc rau. - GV hướng dẫn HS quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau - Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau đã học ở bài 8. - Cho HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau trước khi luộc. - Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau. - GV nhận xét , uốn nắn thao tác chưa đúng. c. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau. - GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 2, quan sát H3 và nhớ lại cách luộc rau ở gia đình để nêu cách luộc rau. - GV nhận xét và hướng dẫn HS cách luộc rau. d. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. + Em hãy nêu các bước luộc rau. + So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc rau nêu trong bài. - GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 3. Củng cố- Dặn dò: - Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. - GV nhận xét ý thức học tập của HS và động viên HS thực hành luộc rau giúp gia đình. - Dặn dò HS chuẩn bị bài học sau. - 2 HS trả lời. - HS nhắc lại đề. - HS trả lời câu hỏi. - HS quan sát rồi trả lời . - 1 HS. - HS đọc, quan sát và trả lời. - 3 HS. - HS đọc lướt các nội dung SGK rồi trả lời. - HS lắng nghe. - 1 HS. - 1 HS. - 2 HS đọc ghi nhớ.