Giáo án Kĩ thuật 5 tuần 10: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

KĨ THUẬT5:(Tuan 10) BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH I- Mục tiêu: HS cần phải: - Biết cách, bày dọn bữa ăn ở gia đình. - Có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn. II- Đồ dùng dạy học: - Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở các gia đình. III- Các hoạt động dạy học : Hoạt động của GV Hoạt động của HS A. Bài cũ : + Hãy trình bày cách luộc rau ở gia đình em? + Muốn luộc rau đạt yêu cầu ,cần chú ý những điểm gì ? B. Bài mới : -HĐ1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống. - Hướng dẫn HS quan sát H1,đọc nội dung mục 1a,trả lời + Nêu mục đích của việc bày món ăn , dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ? - GV giải thích, minh hoạ mục đích, tác dụng của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn . + Em hãy mô tả cách bày thức ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn của gia đình ? - GV nhận xét và tóm tắt một số cách trình bày bàn ăn phổ biến ở nông thôn, thành phố . + Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn ? + Em hãy nêu các công việc cần thực hiện khi bày món ăn và các dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ? - GV tóm tắt ND chính của hoạt động 1 ( SGV) /46. HĐ2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn - Nêu mục đích của việc thu dọn sau bữa ăn? - Trình bày cách thu dọn bữa ăn ở gia đình em? - GV nhận xét và tóm tắt ý HS vừa trình bày - HD cách thu dọn sau bữa ăn theo nội dung SGK. - Hướng dẫn HS giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa ăn. - Em hãy nêu tác dụng của việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn? - Em hãy kể tên những công việc em có thể giúp đỡ gia đình trước và sau bữa ăn? C. Củng cố, dặn dò: - GV nhận xét tiết học. - Đọc trước bài "Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống" và tìm hiểu cách rửa dụng cụ nấu ăn . - 2 HS trả lời. -HS nhận xét. - 2HS đọc - bữa ăn hấp dẫn, thuận tiện và vệ sinh - Sắp đủ dụng cụ ăn - Dùng khăn sạch lau khô từng dụng cụ - Sắp xếp các món ăn trên mâm - Dụng cụ ăn uống và dụng cụ bày thức ăn phải khô ráo, vệ sinh. - Đảm bảo dụng cụ ăn uôsnhóm đôi - Đại diện một số em trình bày sạch sẽ, gọn gàng sau bữa ăn. + Dồn thức ăn thừa + Xếp các dụng cụ ăn uống - Dồn thức ăn thừa, cất thức ăn có thể dùng dược, xếp các dụng cụ ăn uống. Ăn ngon miệng, vệ sinh gọn g