Giáo án Kĩ thuật 5 - Bài 12, 13

Kĩ thuật Bài 12 : Bày, dọn bữa ăn trong gia đình I :Mục đích yêu cầu: HS cần phải: 1. Kiến thức: Biết cách bày dọn bữa ăn trong gia đình. 2. Kĩ năng: Biết cách bày một bữa ăn hợp lý, đẹp mắt. 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để bày, dọn bữa ăn giúp gia đình . II. Đồ dùng dạy học. -Tranh ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm, trên bàn ở gia đình. III. Các HĐ dạy học. Hoạt động của GV Hoạt động của HS 1: Kiểm tra bài cũ: Nêu lại các bước rán đậu phụ? 2: Bài mới: a, Giới thiệu bài. b, Tìm hiểu bài. HĐ1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. - Gv cho SH quan sát H1 đọc nội dung SGK. - Việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn nhằm mục đích gì? - GV nhận xét, minh hoạ mục đích tác dụng của việc bày, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. - Dựa vào hình trên em hãy mô tả lại cách bày thức ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn gia đình? - Nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở gia đình ? - ở gia đình em thường bày thức ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn như thế nào? - Để đảm bảo yêu cầu khi bầy các món ăn ta cần lưu ý điều gì? HĐ2: Tìm hiểu cách thu rọn sau bữa ăn. - Trình bày cách thu rọn sau bữa ăn ở gia đình em? - Việc thu rọn sau bữa ăn nhằm mục đích gì? - Em hãy so sánh việc thu rọn sau bữa ăn ở gia đình em với việc thu rọn sau bữa ăn ở trong SGK? - GVnhận xét và nêu lại mục đích của việc thu rọn sau bữa ăn. HĐ3: Đánh giá kết quả học tập. - Em hãy nêu lại tác dụng của việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn? - Em hãy kể tên những công việc em có thể giúp đỡ gia đình trước và sau bữa ăn? - GV tuyên đương HS đã biết giúp đỡ gia đình. * GV giảng tóm tắt nội dung bài. 3. Củng cố - Dặn dò. - GV nhận xét giờ học. - Xem lại bài, chuẩn bị giờ sau . - HS nêu. - HS đọc mục1 và QS tranh. - Hs trả lời. - HS theo dõi. - HS mô tả cách trình bầy thức ăn và dụng cụ ăn uống. - HS liên hệ thực tế nêu. - HS nêu. - HS theo dõi. - HS liên hệ nêu. - HS trả lời. - HS theo dõi. - HS trả lời. - HS liên hệ nêu. - HS theo dõi, đọc kết luận bài. Kĩ thuật Bài 13 : Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. I :Mục đích yêu cầu: HS cần phải: 1. Kiến thức: Nêu được tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình. 2. Kĩ năng: Biết cách rử sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình. 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình . II. Đồ dùng dạy học. -Tranh ảnh minh hoạ theo nội dung trong SGK - Một số bát đĩa, nước rửa bát. III. Các HĐ dạy học Giáo viên Học sinh 1: Kiểm tra bài cũ: Nêu lại các bước bầy dọn một bữa ăn trong gia đình? 2: Bài mới: a, Giới thiệu bài. b, Tìm hiểu bài. HĐ1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rử dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình. - Nêu tác dụng của các dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình? - HS đọc nội dung trong SGK. - Nếu dụng cụ nấu ăn nấu, bát, đũa trong gia đình không được rửa sạch thì bữa ăn sẽ ntn? * GV giảng bài. HĐ2: Tìm hiểu cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn trong gia đình. - ở nhà những bạn nào đã từng rửa bát đĩa trong gia đình? Nêu lại cách rửa mà em đã làm? - HS quan sát và đọc nội dung mục 2 trong SGK - Em hãy so sánh việc rửa bát trong gia đình em với việc rửa bát đĩa trong tranh ở SGK? - GVnhận xét và nêu lại mục đích của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gai đình. HĐ3: Đánh giá kết quả học tập. - HS trả lời các câu hỏi ở cuối bài. - HS lên bảng thực hành rửa một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình - GV tuyên đương HS đã biết rửa bát , đĩa và dụng cụ nấu ăn giúp đỡ gia đình. * GV giảng tóm tắt nội dung bài. 3. Củng cố - Dặn dò. - GV nhận xét giờ học. - Xem lại bài, chuẩn bị giờ sau . - HS nêu. - Hs trả lời. - HS đọc nội dung SGK mục 1. - HS trả lời - HS liên hệ thực tế nêu. - HS đọc và quan sát tranh SGK. HS so sánh. - HS trả lời. - HS lên bảng thực hành. - HS theo dõi, đọc kết luận bài. Kĩ thuật Lắp xe chở hàng. I :Mục đích yêu cầu: HS cần phải: 1. Kiến thức: Chọn đúng và đủ các chi tiết để lắp xe chở hàng. 2. Kĩ năng: Biết cách lắp được xe chở hàng đúng quy trình. 3. Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào thực hành. Rèn tính cẩn thận cho HS . II. Đồ dùng dạy học. - Một xe chở hàng. - Bộ lắp ghép mô hình kĩ thuật. III. Các HĐ dạy học. Giáo viên Học sinh 1: Kiểm tra bài cũ: Gv kiểm tra đồ dùng thực hành của HS 2: Bài mới: a, Giới thiệu bài. b, Tìm hiểu bài. HĐ1: Quan sát nhận xét mẫu. - Gv cho HS quan sát mẫu xe chở hàng. - Để lắp được xe chở hàng theo em cần những bộ phận gì? Hãy kể tên những bộ phận đó? HĐ2: Hướng dẫn thao tác kĩ thuật. Hướng dẫn chọn chi tiết. Gv và HS cùng chọn các chi tiết lắp ghép xe chở hàng. - Nêu lại tên các chi tiết? b) Lắp từng bộ phận. * Lắp giá đỡ trục bánh xe và sàn ca bin. - HS quan sát hình 2 SGK Để lắp được bộ phận này ta cần mấy phần? Đó là những phần nào? Gv vừa làm vừa hướng dẫn HS làm theo. * Lắp ca bin. HS quan sát hình 3 và nêu các bước bước lắp. GV hướng dẫn, gọi 1 HS lên lắp GV nhận xét bổ sung. * Lắp mui xe và thành bên xe. HS quan sát hình 4 và nêu các bước bước lắp. GV hướng dẫn, gọi 1 HS lên lắp GV nhận xét bổ sung. * Lắp thành sau xe và trục bánh xe. HS quan sát hình 5 – 6 và nêu các bước bước lắp. GV hướng dẫn, gọi 1 HS lên lắp GV nhận xét bổ sung. c) Hướng dẫn tháo rời các chi tiết và xếp gọn vào hộp. GV hướng dẫn cách tháo các chi tiết theo trình tự ngược lại cách lắp. GV quan sát giúp HS còn chậm. 3. Củng cố - Dặn dò. - GV nhận xét giờ học. - Xem lại bài, chuẩn bị giờ sau . - Hs quan sát. - HS trả lời - HS cùng chọn các chi tiết lắp ghép xe chở hàng. - HS quan sát và nêu các bộ phận. - HS làm theo GV. - HS quan sát và nêu. - HS lên bảng lắp lớp quan sát nhận xét. - HS trả lời. - HS lên bảng thực hành. - HS trả lời. - HS lên bảng thực hành. - HS quan sát và làm theo HD