Giáo án Kĩ thuật 5 bài 11: Rán đậu phụ

Thứ năm ngày 31 tháng 1 năm 2013 KĨ THUẬT 5: Bài 11: RÁN ĐẬU PHỤ I- Mục tiêu: HS cần phải : -Biết cách chuẩn bị và các bước rán đậu phụ . -Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. II- Đồ dùng dạy học: -Đậu phụ., đĩa, đũa nấu. III- Hoạt động dạy - học : Hoạt động dạy Hoạt động học 1- Bài cũ : Luộc rau -Em hãy nêu các bước luộc rau ? GV nhận xét, ghi điểm. 2 – Bài mới : Giới thiệu bài : GV ghi đề HĐ1-Tìm hiểu cách chuẩn bị rán đậu phụ -HD q/ sát H. 1 và nêu câu hỏi: Em hã nêu cách chuẩn bị rán đậu phụ ở gia đình em ? Em hãy kể tên các nguyên liệu và d/cụ cần chuẩn bị rán đậu phụ ? GV nhận xét và KL. -HD hs q/ sát H2,và đọc ndung mục 1b để nêu cách sơ chế đậu phụ - GV KL.. HĐ2-Tìm hiểu cách rán đậu phụ và trình bày . Đọc nội dung mục 2, q/sát H.3 và nhớ lại cách rán đậu ở gia đình để nêu cách rán đậu? -GV nhận xét và HD cách rán đậu . GV HD HS về nhà thực hành rán đậu để giúp gia đình. HĐ3- Đánh giá kết quả học tập -Em hãy trình bày cách rán đậu ở gia đình em ? -Muốn rán đậu đạt y/c, cần phải chú ý những điểm gì ? -Nhận xét và kết luận. 3-Củng cố - dặn dò : -Gọi hs đọc ghi nhớ trong SGK - Nhận xét tiết học -Bài sau: Bày dọn bữa ăn trong gia đình. -2HS trả lời. -HS nhắc lại đề MT: HS biết cách thực hiện các công việc rán đậu phụ . - HS đọc q/sát và trả lời -HS nêu cách sơ chế đậu phụ MT: -HS biết cách rán đậu phụ và trình bày . -HS đọc lướt n/d SGK và trả lời. MT: HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. - HS trả lời. -Vài hs đọc phần ghi nhớ.