Giáo án Kĩ thuật 5 bài 10: Luộc rau

Thứ năm ngày 24 tháng 1 năm 2013 KĨ THUẬT 5: Bài 10: LUỘC RAU I- Mục tiêu: HS cần phải : -Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau . -Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình . II- Đồ dùng dạy học: -Rau muống, rau cải củ hoặc bắp cải, đậu quả còn tươi, non. III- Hoạt động dạy - học : Hoạt động dạy Hoạt động học 1- Bài cũ : Nấu cơm -Em hãy so sánh cách nấu cơm bằng bếp đun và nấu cơm bằng nồi cơm điện? 2 – Bài mới : Giới thiệu bài . HĐ1-Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau. - HD q/ sát H. 1 và bằng hiểu biết của em để nêu các nguyên liệu , dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau. - Quan sát H1,2,(sgk/37,38) -Nêu lại cách sơ chế rau -Em hãy kể tên 1 vài loại rau được dùng để làm món luộc? - GV KL.. HĐ2-Tìm hiểu cách luộc rau . -TLuận Nhóm 4 Đọc nội dung mục 2, q/sát H.3.4 nêu được cách luộc rau và cách bày rau vào đĩa. -Nhận xét Liên hệ: -Ở gia đình em thường luộc những loại rau nào? -Đun to lửa khi luộc rau có tác dụng gì? GV KL. HĐ3- Đánh giá kết quả học tập -Em hãy nêu các bước luộc rau? -So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc rau nêu trong bài học? -Nhận xét và kết luận. 3-Củng cố - dặn dò : - Nhận xét tiết học . - Bài sau : Rán đậu phụ. -2HS trả lời. MT: Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau . - HS trả lời câu hỏi của GV. - Quan sát H1,2,(sgk/37,38) -Nhắc lại cách sơ chế rau -HS Nêu được một số rau dùng để luộc MT: -Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình . -Tlnhóm 4.Đại diện trình bày -Các nhóm khác nhận xét,bổ sung. -1 số HS trả lời. -Vài hs đọc phần ghi nhớ. -HS suy nghĩ trả lời