Giáo án Khoa học 4 bài 6: Vai trò của vitamin,chất khoáng và chất xơ

KẾ HOẠCH BÀI HỌC .ô. Tuần Thứ .ngày..tháng.năm 200. Môn: Khoa học (Tiết 6 ) Đề bài: VAI TRÒ CỦA VITAMIN,CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ/43 MỤC TIÊU: _ Nói tên và vai trò của các thức ăn chức nhiều vitamin , chất khoáng và chất xơ _Xác định nguồn gốc của nhóm thức ăn chứa nhiều vitamin,chất khoáng và chất xơ CHUẨN BỊ: Giáo viên :SGK, bảng phụ ,chuối ,trứng ,cà chua ,rau ,cải Học sinh : SGK HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Tiến trình dạy học Phương pháp dạy học Hoạt động của thầy Hoạt động của trò II Bài cũ III.Bài mới HĐ 1. Nhữngloại thức ăn chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ HĐ 2. Vai trò của vitamin, chất khoáng, chất xơ. IVCủng cố dặn dò. Gọi 3 HS kiểm tra bài cũ - Em hãy cho biết những loại thức ăn nào chứa nhiều chất đạm vµ vai trò của chúng? - KÓ nh÷ng thøc ¨n cã nhiÒu chÊt bÐo? - Thøc ăn chøa chất đạm và chất béo có nguồn gốc ở đâu ? Nhận xét : G/th : GV đưa 1 số thực vật như rau ,chuối ,cảốt ,ca chua chúng ta tìm hiểu thức ăn này thuộc nhóm nào và vai tro gì qua bài học hôm nay Ghi đề : GV cho HS trò chơi thi kể tên một số vitamin và chất khoáng có trong thức ăn - Nhãm nµo ghi ®­îc nhiÒu thøc ¨n, nhãm ®ã th¾ng. _ Nhận xét ,bổ sung Tuyên dương nhóm thắng cuộc _ Em hãy kể tên những thức ăn chứa nhiều vitamin ,chất khoáng và chất xơ ? _Để biết được vai trò của mỗi loại thức ăn chúng ta tìm hiểu tiếp . GV cho HS thảo luận nhóm đôi yêu cầu cho HS đọc phần bạn cần biết Trả lời câu hỏi : _ Kể 1 số vitamin mà em biết ? _ Nêu ra vai trò của các loại vitamin GVKL: Sgk _Kể một số chất khoáng mà em biết ? _Vai trò chất khoáng ? GVKL: Sgk _Những thức ăn nào có chất xơ ? _Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể GV kết luận :Sgk + Nước chiếm hai phần ba trong lượng cơ thể .Nước gióp cho viÖc thải các chất thừa ,chất độc ra khỏi cơ thể .V× vËy, hằng ngày chúng ta uống 2 lít nước . _Kể tên một số loại thức ăn có chất khoáng ,chất xơ? _Nhận xét ,tuyên dương _Bài sau: Tại sao cần ăn phèi hợp nhiều loại thức ăn ? HS trả lời Lắng nghe Nhóm 4 HS quan sát các hình trang 14,15 . Đại diện nhóm trình bày sản phẩm của mình _Chứa nhiều vitamin và chất khoáng :sữa phomát, găm bông, xúc xích ,chuối ,cam ,ốc ,cua ,cà chua ,đu đủ, thịt gà ,trứng ,cà rốt ,tôm ,cá ,chanh _Chứa nhiều chất xơ : bắp cải ,rau diếp ,hành ,cà rốt ,súp lơ ,rau ngọt ,rau cải ,mướp ,đậu đũa ,rau muống HS lặp lại 1.HS đọc ,cả lớp đọc thầm . -Häc sinh tr¶ lêi A,B,C,D. +VitaminA :sáng mắt +VitaminD :giúp xương cứng vàcơ thể phát triền +VitaminC:chốngchảy máu chân răng +vitamin B: kích thíchtiêu hóa. canxi.sắt Canxi:chống bệnh còi xương ở người lớn .Sắt :tạo máu .Phốt pho: tạo xương cơthể Rau ,đỗ ,khoai _Bảo đảm hoạt ddoongj bình thường của bộ máy tiêu hóa . _Xem SGK/15 _Vài em đọc lai ghi nhớ HS trả lời