Bài 12: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

Kế hoạch dạy học Môn: kĩ thuật Ngày . Tuần 23 Bài 12: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình. Giáo viên : Nguyễn Xuân Phương. Lớp 5 A. Mục tiêu bài dạy: HS biết cách bày, dọn bữa ăn ở gia đình; có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn. Đồ dùng dạy học : Tranh minh hoạ về cách bày bàn ăn, bảng nhóm. Nội dung các hoạt động dạy học Phương tiện I/ II/ KTBC: Nêu cách rán đậu em đã học. GV nhận xét và đánh giá. Bài mới: - GV: Kiểm tra sự chuẩn bị của HS cho tiết này và giới thiệu bài. HĐ1: Cả lớp. GV yêu cầu HS đọc mục 1a SHS, thảo luận: + Vì sao cần bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn? + Quan sát Ha,b cho biết gia đình em bày món ăn theo cách nào? HS nêu ý kiến theo hiểu biết. GV nhận xét và chốt lại: Ngoài kĩ thuật nấu nướng tốt, cần phải biết bày biện các món ăn cho đẹp mắt và hấp dẫn. HĐ 2: Nhóm 4. GV yêu cầu HS đọc SHS, dựa vào sưu tầm tìm hiểu thảo luận: + Dựa vào hình trên, hãy mô tả cách bày thức ăn và dụng cụ ăn uống cho bữa ăn ở gia đình? + Hãy so sánh cách bày bữa ăn trong hình vẽ và ở gia đình em? Nhóm trưởng điều khiển các bạn thaỏ luận, ghi ý vào bảng nhóm. Đại diện trình bày. Các nhóm khác bổ sung. GV giúp hoàn thiện phiếu , lớp chữa bài. GV kết luận: Cần bày thức ăn và các dụng cụ ăn uống cho hấp dẫn, thuận tiện, phù hợp thói quenvà điều kiện của gia đình mình. HĐ3:Nhóm 4. GV cho thảo luận tiếp các nội dung sau: + Nêu cách thu dọn sau bữa ăn? + Vì sao cần thu dọn sau bữa ăn? + Gia đình em thường thu dọn sau bữa ăn như thế nào? HS trả lời theo ý kiến riêng. GV nhận xét, bổ sung cho đầy đủ. 2 HS đọc ghi nhớ SHS-tr.43 GV nhận xét tiết học, dặn chuẩn bị bài sau. Tranh Ha,b SHS. Bảng nhóm. SHS- 43