10 loại thức ăn phòng chống bệnh ung thư da

10 VỊ THẦN HỘ MỆNH CỦA DA Với thời tiết hanh khô chắc hẳn bạn gái nào cũng muốn bảo vệ cho làn da của mình, như dùng kem dưỡng da, đắp mặt nạ hoa quả. Nhưng các bạn dường như đã quên rằng có 10 loại "thần dược" có thể bảo vệ được làn da mỏng manh của bạn đấy. 1. Cà rốt phòng chống ung thư da Cà rốt là loại thực phẩm tốt nhất bảo vệ da trước ánh nắng mặt trời và căn bệnh nguy hiểm: Ung thư da. Đó là bởi cà rốt chứa một loại chất chống oxy hóa có tên là carotenoid khi vào cơ thể là B-carotene. Trong khi tiếp xúc nhiều với tia UV trong ánh nắng mặt trời, lượng B-carotene trong máu giảm đi, đây chính là nguyên nhân cho căn bệnh ung thư da nguy hiểm. Những ngiên cứu đã chỉ ra rằng: Nếu bạn ăn 300mg B-carotene (tương đương với 4 củ cà rốt)/mỗi ngày trong 2 tuần trước cũng như trong suốt kỳ nghỉ hè, thì bạn có thể yên tâm là ánh nắng không thể làm hại đến làn da của bạn. Đặc biệt sự kết hợp của lượng carotenoid trong cà rốt và kem chống nắng có thể làm tăng hiệu quả của cả hai trong việc bảo vệ làn da của bạn. 2. Cá làm giảm sự viêm nhiễm của da Cá có chứa những hợp chất rất giá trị đối với da bạn đặc biệt là Omega-3. Omega-3 có thể chống lại tác hại phá hủy collagen ở da của các chất phóng xạ. Omega-3 cũng là một chất có thể xâm nhập những vùng da mụn nhọt để làm giảm sự viêm nhiễm, làm lành những tổn thương da. Lượng Omega-3 tốt nhất trong dầu cá thu, cá mòi, cá hồi. Bạn cần ăn cá ít nhất 3 bữa mỗi tuần để đảm bảo nguồn Omega-3 tốt nhất cho da. 3. Rau lá xanh đậm làm trẻ hóa làn da Bạn có thể xóa nhòa những dấu vết của tuổi tác trên làn da với một chế độ ăn có nhiều loại rau với lá màu xanh đậm. Các loại rau như: rau cải, củ cải trắng, salad rau xanh đậm chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể làm phục hồi và trẻ hóa làn da. Những loại rau này cũng đặc biệt rất giàu chất sắt và vitamin C, giúp đảm bảo oxy luôn được đưa đến tới từng tế bào da, giúp làn da luôn đầy sức sống. Thiếu sắt có thể làm xuất hiện những vòng tròn thẫm quanh mắt, rau xanh giúp khắc phục điều này. Vitamin C trong các loại rau lá xanh đậm còn giúp màng collagen của tế bào da không bị phá hủy, tăng độ đàn hồi trẻ trung của da. Để có thể hấp thu các chất trong rau xanh tốt nhất bạn hãy thường xuyên dùng salad với một chút dầu oliu hoặc đậu nành trộn cùng. Và hãy nhớ việc nấu rau quá chín có thể làm mất lượng vitamin trong rau. 4. Hoa quả họ cam quýt giúp da đàn hồi Những loại quả thuộc họ này bao gồm: cam, chanh, bưởi, quýt... có chứa hai chất rất quan trọng với làn da là vitamin C và Limonene. Vitamin C hoạt động giúp tăng lớp callogen trong da. Sự bổ sung vitamin C qua các loại quả này giúp da luôn trẻ trung, đàn hồi và có tác dụng hữu hiệu trong việc phòng tránh những nguy hại từ ánh nắng mặt trời. Limonene là một chất chống oxy hóa đặc biệt được tìm thấy trong vỏ của các loại trái cây này đặc biệt giúp tăng cường khả năng đàn hồi của da. Bởi vậy, hãy kết hợp thưởng thức ăn múi cùng vỏ các loại trái cây này. 5. Đậu nành loại bỏ làn da khô và những nếp nhăn tuổi tác Đậu nành và các sản phẩm từ nó là thực phẩm được khuyên dùng nhiều nhất cho phụ nữ mãn kinh. Ngoài những tác dụng tuyệt vời sức khỏe, đậu nành còn là vị thần hộ mệnh với làn da trước quy luật lão hóa. Chất phytoestogen trong đậu nành hoặc các sản phẩm như: đậu phụ, tào phớ, nước đậu được xem là có tác dụng giống như hormone estrogen. Vào tuổi mãn kinh, cơ thể phụ nữ đặc biệt thiếu loại hormone này dẫn đến làn da khô, nếp nhăn xuất hiện nhiều. Đậu nành sẽ giúp bảo vệ làn da bạn khỏi những tác động này. Ngoài ra trong đậu nành cũng rất giàu vitamin E giúp tăng cường sức sống cho da. Hãy bắt đầu bằng việc thêm vào chế độ ăn của bạn những sản phẩm từ đậu nành 3 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy những tác động kỳ diệu. 6. Ngũ cốc giúp loại bỏ độc tố trên da Làn da phản chiếu rất rõ tình trạng sức khỏe bên trong cơ thể, kể cả những loại độc tố có nhiều trong cơ thể bạn. Độc tố trong cơ thể bạn sẽ khiến làn da không khỏe mạnh. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng: Ngũ cốc giàu tinh bột giống như một hệ thống tinh lọc chất độc ra khỏi cơ thể cũng như làn da của bạn. Điều này giúp làn da thực sự khỏe mạnh và sạch sẽ. Canxi cũng có vai trò quan trọng trong việc loại bỏ độc tố. Vì vậy nếu bạn kết hợp bữa sáng nhiều tinh bột với một ly sữa canxi hoặc sữa đậu nành sẽ càng đẩy nhanh tác dụng giải độc. Isovitexin là một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong gạo chính là một thành phần quan trọng của các loại kem dưỡng da có tác dụng giải độc và chống lại thời gian. 7. Khoai tây chống lại sự phá hủy collagen và những nếp nhăn sớm Nếu đậu nành giúp hạn chế nếp nhăn do tuổi tác thì khoai tây lại giữ vai trò quan trọng trong việc loại bỏ những nếp nhăn sớm (không do tuổi tác mà do những tác động khác) trên da. Những nghiên cứu đã chỉ ra, khoai tây có chứa lượng lycopene giàu có giúp chống lại quá trình phá hủy màng collagen trên da. Ngoài ra lycopene cũng vào sâu trong các mô da ngăn ngừa những nếp nhăn hình thành. Khoai tây được xem là một liệu pháp điều trị và dưỡng da tuyệt vời nhất. Khoai tây càng đỏ thì lượng lycopene càng cao. Thêm vào đó, khoai tây luộc chín có thể làm tăng lượng chất này. Chính vì vậy, một trong những công thức làm mặt nạ cho da được ưa chuộng nhất với phụ nữ là khoai tây luộc chín, bóc vỏ, nghiền nát rồi trộn với sữa tươi cho làn da mịn màng, tươi trẻ. 8. Dâu tây tái tạo collagen cho da  Có khá nhiều loại thực phẩm ngăn ngừa sự phá hủy callogen của da, còn tái tạo màng collagen thì dâu tây là một lựa chọn hàng đầu. Trong dâu tây có chất oxy hóa có tên là anthocyanins có khả năng tái tạo collagen bị phá hủy do những tác hại của chất hóa học và tia cực tím lên da. Chất oxy hóa này kết hợp với lượng vitamin C giàu có trong các loại dâu chính là một phương pháp tái tạo collagen và làm đẹp da tuyệt vời. Những chuyên gia làm đẹp khuyên bạn nên ăn dâu tây quanh năm, còn nếu không có sẵn thì dâu ướp lạnh hoặc nước ép từ trái dâu cũng là một giải pháp hiệu quả. 9. Dầu thực vật và dầu hạt làm giảm khô da Với những làn da khô thì dầu hạt và dầu thực vật chính là một vị thần hộ mệnh. Dầu thực vật đặc biệt là dầu oliu, dầu từ các loại hạt hay dầu từ quả bơ sẽ giúp cho làn da khô trở nên cân bằng và khỏe mạnh hơn bao giờ hết. Các axit béo trong các loại dầu này rất cần thiết với da khô, vì chúng có thể làm giảm những lỗ li ti trên mặt da, giữ nước và cung cấp độ nhờn cần thiết cho da khô. Vitamin E có nhiều trong các loại dầu này đảm bảo cho da khô luôn mượt và ẩm. Vì vậy, với những người có làn da khô, hãy ăn món salad với dầu thực vật để cho một làn da thực sự khỏe mạnh và cân bằng. 10. Thủy sản ngăn ngừa da nổi mụn, khô rát và bong vẩy Chất kẽm được tìm thấy trong sò và các loại thủy sản thân mềm có thể làm giảm hiện tượng nổi mụn. Nó cũng đóng vai trò trong việc phá hủy collagen cũ, tái tạo màng collagen mới làm làn da tươi trẻ. Một trong những biểu hiện thiếu kẽm rõ rệt nhất chính là làn da khô đi, trở nên rát bỏng với hiện tượng tróc vẩy. Nhưng chỉ với 12mg kẽm có trong 19 gam sò mỗi ngày có thể khắc phục hoàn toàn những biểu hiện trên.